일산 마두역 평양냉면 맛집 대동관
처음 먹어보는 평양냉면 지난 주말에 여자 친구와 돌아다니다가 더워서 부랴부랴 들어간 평양냉면집. 사실 일반 냉면집으로 알고 들어갔는데 알고 보니 평양냉면 집이었습니다. 처음 먹어본다니까 종업원분이 설명을 해주시는데 식초를 뿌리는 것보다 국물과 면을 같이 먹는 방향으로 설명해주셨습니다. 생각보다 심심하고 밍밍한 맛에 이건 호불호가 많이 갈리겠구나 싶었어요. 평양냉면에 대해서 간단하게 알아보니 먹는 방법에 관해서 여러 논쟁이 펼쳐지는 중이라는 걸 알 수 있었습니다. 종업원분이 설명해주신 방법이 보통 보편적으로 알려진 고기 육수의 향을 온전히 느끼면서 먹을 수 있는 방법이라면 맞지 않는 사람은 일반 냉면 먹듯이 식초나 겨자를 뿌려 먹으면 되겠지요. 현재 북한 쪽에서는 밍밍하게 먹어야 한다는 관념과는 다르게 강..
